100%全麦馒头——适合减肥

第一次做全麦馒头记录一下：
新良黑全麦粉240克，安琪酵母2.4克，水140
室温19℃，一发一个钟左右体积明显大两倍，二发温水坐浴十分钟体积明显变大开蒸十五分钟，成品非常好，蓬松不硬 #全麦系列#

2024-01-09