午餐•2024年1月9日

水蒸蛋#午餐•2024年1月9日#

鸡蛋和水（牛奶）的比例1：1.5（2个鸡蛋6半蛋壳）

碗中
+鸡蛋
+刚烧开的水
+盐
过滤棉沫

盖盘子蒸，火开转小火
10min闷3min

出锅+酱油香油葱末

2024-01-09