小沙-2018
做过
猪肉白菜饺子馅(香到没朋友)
800g 猪后腿肉糜
圆包菜1/2个,擦丝器直接擦成碎碎 加盐 腌一会 杀出水 用手挤出水分 放入肉糜,生姜用研磨器研磨 小葱切碎 倒入调料 十三香 蚝油 白胡椒粉 生抽 鸡精 糖 还加了一点油 搅拌均匀 没放料酒
大概能包一百个饺子
饺子不用压 压过太薄了
包好放到不锈钢盘上 放满后放入冰箱 等到三盘都包好第一盘已经微微冻住 然后倒入袋子里 空出的盘又可以继续放饺子了
味道不错 比豆腐肉的好吃
01-10