2024年01月12日

“50克粉+0.5克酵母+50克水”波兰种，210克粉，115克水，20克黄油，25克糖（忘了放），2.5克酵母（冬天），3克盐。220度预热，190度上下火烤20分钟，上色偏浅，不知道是忘了放糖的原因还是温度太低了。之前都是195度烤18分钟。

01-12