手抓羊肉

手抓羊排🥩
1)生羊排泡冷水多次换水(作用 去血水)
2)冷水入锅 中大火煮至快开时 捞出表面的浮末
3)可以放入两片姜 葱白 几粒花椒 或不放亦可，一定不要放盐或鸡粉或酱油等所有有咸味的调料(放了煮熟的羊肉肉质会柴) …加盖小火焖煮40分钟至1小时(如果中途需要加水 一定要加开水)，煮到能用筷子扎透即可


#手抓羊肉#

01-13