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hahalinlin 做过

零失败花纹超级立体的黄油曲奇

按照博主的步骤,用了另外的方子:
黄油125g糖粉50g盐1g蛋白20g
可可粉15g低粉150g

黄油软化到位太重要了
打发好的话真的很容易挤
(有一次实在是太难挤了,直接加了牛奶搅拌顺滑,咦感觉好像也还可以)

2024-01-14