2024年01月16日

记录自用：口感Q弹鲈鱼丸
去骨鲈鱼肉500克，盐10克，鱼露10克，味精3克，鸡精2克，糖1克，葱姜水30克，冰块冰水200克，地瓜粉150克，木薯淀粉15克，鸡蛋1个，白胡椒粉少许

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