美式经典配方：巧克力布朗尼（The Perfect Brownies)

最后混合翻拌步骤没做好，巧克力融化后太热了，把蛋液倒进去弄得有部分闷熟了。接着翻拌的时候油水分离了。还好最后做出来的成品还算可以，就是感觉油有点太多。用的是70%巧克力，糖下次可以少放一些，有些甜。配红茶一起吃很不错，解腻又清香😋#下午茶☕# #甜点甜品#

2024-01-16