大厨DACHOO｜新年用大厨 讨个好彩头

板栗烧鸡，香的很呦～

板栗在秋天必须有姓名！和鸡腿肉搭配，简直不能再好了！
板栗掺着鸡肉香气，甜咸适中，鸡肉弹嫩，汤汁拌饭一绝！
❗️【所需食材】
鸡腿肉、熟板栗、辣椒、葱姜蒜
‼️【烹饪步骤】
1⃣️油热放入葱姜蒜和辣椒炒香，再倒入鸡肉，煸炒出鸡油，再加入1勺料酒+1勺黄豆酱+1勺柱侯酱+2勺生抽（吃辣加郫县豆瓣酱）
2⃣️再倒入熟板栗翻炒，加入1大碗热水，盖盖子炖煮15分钟。
3️⃣放入1小勺盐，大火收汁出锅！

2024-01-16