大厨DACHOO｜新年用大厨 讨个好彩头

酸菜羊肉虾汤，岂止是鲜！

😋气温骤降，来一锅热腾腾的酸菜羊肉砂锅取取暖吧！
🎉羊肉温补，配上酸菜的酸鲜和虾的鲜甜，给整道菜提了一层鲜度！
❗️【所需食材】
酸菜、羊肉卷、虾、金针菇、粉丝、葱姜、大料、虾皮、香菜
‼️【烹饪步骤】
1⃣️砂锅放油炒香葱姜大料，再放入酸菜炒出香味，加入足量热水。
2⃣️锅开放入1小勺盐，再加入虾+粉丝+金针菇+虾皮，煮1分钟加入羊肉卷，再炖3分钟。
3⃣️出锅前放入1小勺白胡椒粉和适量香菜。

2024-01-16