五指毛桃蒸鸡

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五指毛桃事先用温水泡了30分钟，我还另外加了点牛大力和土茯苓。
鸡的处理: 海天盐焗粉、盐、蚝油，花生油，一勺糖按顺序抹鸡。等待15-30分钟。
蒸的时候加红枣，去除五指毛桃的苦涩味。
半只鸡我感觉大火蒸13-15分钟都可以了。
整个厨房都飘着椰香！
最后沥出配料，鸡肉装碟。

01-16