果儿和多多 做过 一次发酵肉包子 一次发酵肉包子包子皮还是常用的方子(630中粉+315温水+18鲜酵母+15白砂糖+20克玉米油)肉馅儿(也是之前做过的方子):500克梅头肉+生抽+蚝油+黄豆酱+葱+106葱姜水(整体偏咸了点)24个包子:皮41克/个,馅儿33克/个(可提前分好) 2024-01-18