梦龙巧克力蛋糕

给娃做了个生日蛋糕

上层里面糊的是树莓奶油，下层是甘纳许。个人觉得上层的更好吃一些。

淋巧克力之前还糊了一层奶油。开始还有点担心巧克力挂不上去，最终效果不错！

巧克力脆皮看错配方了，要加30g椰子油，我少加5g，流动性稍微差了一点，但是也糊上了，成品无椰子味，不用担心影响味道。

01-19