喷喷香的荠菜炒年糕

20240124  星期三  农历腊月十四
这么多年坚持下来做早餐
很多人不理解我为什么每天早上坚持做
除了自身喜欢可能跟我的性格有关
坚持做一件事和干工作一样都认真
就像我坚持游泳和瑜伽一样的开心
‍周三早安！


早餐
这个季节不要错过的美味荠菜
这次挖来的荠菜可以吃三次
荠菜挖来把荠菜的黄叶老叶去除
放入开水中加适量的盐焯一下水
冷水冲洗后挤干水分备用
吃了一团，还有二团直接冷冻了
提前浸泡的香菇
用里脊肉丝，山上挖来的笋
锅内放油煸炒肉丝、香菇和笋丝，再炒年糕
最后放切好的荠菜和盐
沿锅边加少许开水加盖煮1分钟左右即可
蒸南瓜🎃煎鸡蛋🍳
橙子🍊和提子🍇#早餐•2024年1月24日#

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