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清蒸鱼(之如何制作蒸鱼豉油)

说来惭愧, 蒸鱼我不会做,几年前蒸过一次,味道如何都忘了……
    今天顶着点小压力再次尝试,一这是小兔子的晚餐,他辛苦一天,又比较难得有时间有胃口在家吃晚饭,我满心希望他能一扫而光😘,二是今年的年夜饭准备做蒸鱼,不做红烧鱼啦
     找下找,忽然发现E路老师这道菜谱,正好我也没蒸鱼豉油,多巧呀!又看了2个蒸鱼的菜谱,结合一下,用心做个小笔记,理了下……
     虽然急忙中没有做卷卷的葱丝,但是味道真的很好吃哦,跟饭店里的不相上下,一斤一两的桂鱼,肉质非常嫩,小兔子光盘啦,这可是他吃的最干净的一次,太棒啦😘啦啦啦……
      多谢E路老师的菜谱,超赞!感谢您!🌹🙏
#晚餐•2024年1月25日#

01-25

百里香vs小兔99

鳜鱼不适合切菱形,蒸出来肉都翻的不成样子,只要在背部两边深切两道就好,哈哈,我是没顾上拍照……😂

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