2024年01月30日

希尔顿曲奇

和美式大曲奇尝起来差不多，多了点燕麦片，下次捏小球，正常糖量竟然也会从球状化扁欸。
依然是我心中小饼干中的top。

大梅的方子

黄油          150g
低筋面粉   165g
泡打粉       3g
白砂糖       60g
红糖           45g
鸡蛋           1.5个
香草精       3g
柠檬汁       2g
燕麦片       38g
巧克力       65g
坚果           75g

2024-01-30