下午茶•2024年1月30日

#下午茶•2024年1月30日#
配方来自张侦杰的微信视频
1、蛋液32克  糖粉30克  玉米油33克  用蛋抽混合均匀
 2、加入低粉90克（我用美玫低粉80克）和泡打粉1.5克，用手揉匀加入30克蔓越莓干 ，40克花生碎继续继续揉匀。
3、分好剂子，大小看自己喜欢（我分8克一个，一口一个吃起来方便），刷上蛋液。
4、上火175℃    下火150℃     18分钟
口感：香脆的花生和酸甜的蔓越莓干，外酥里软，一口一个，简单又易做的下午茶点。

01-30