甜酒冲蛋煮年糕

#早餐•2024年2月2日# 基本按照食谱做。煮的蒿糍粑粑。

一开始水多一点，煮沸，入粑粑。粑粑煮熟之后，道掉部分水，再舀入大几勺甜酒。再次煮沸就关火。期间打蛋蛋液，关火即倒入。基本成絮状就装碗。

2024-02-02