外婆的味道——雪菜猪肉馅

外婆款雪菜肉馅新用途——油面筋塞肉&馅饼！
昨天做的，今天中午快速煎一下吃，油面筋简单煮个清汤（不过我还是更爱红烧的😝）。肉馅儿是好吃的但饼有点失败，本来想仿照葱油饼的做法，但面皮有点湿黏擀得不够薄，中间夹层的面太厚了不容易煎熟。这局油面筋胜！
#饼饼一锅摊# #国外版厨房实验#
午餐·2024年2月2日

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