在欧洲学会的经典版提拉米苏

非常好吃，整体配方减半做的4寸戚风，我个人觉得偏甜了，其他人觉得刚好。
有个问题：奶酪部分偏软，一切就会塌陷，是冷藏了一夜。请问是蛋白打发不够，还是手指饼放的不够多？

2024-02-04