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花样牛轧糖【棉花糖版】

用了2/3的量做了原味的,无敌粘,直接粘手套🧤和木锅铲上,锅铲勉强才拔了下来,手套扔了🤣🤣🤣

二做试了巧克力版本的,炒棉花糖的时候多炒了会儿,结果过了会儿拉丝了,赶快+奶粉,还是不融,仔细一瞅,火不知道啥时候灭了,哦买噶,开火勉强把奶粉加入,搜入花生,粘的程度略轻。

理论应该是多炒会儿会好些,先记录下次继续试

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