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烟雨亭1984 做过

不回缩不开裂戚风纸杯蛋糕

用了第二种温度,再加五分钟也可以。
蛋黄糊太干了,在原方的基础上,增加了20克左右的牛奶。
成品,十个半,有一个有点凹,出炉后,有点变矮了,中间都有点微凹,倒扣了以后只有一个明显凹。

02-08