薄脆 | 消耗蛋清最简单的小饼干

#下午茶•2024年2月11日# 虽然用六个格子的纸杯蛋糕模具需要分三次烤，但是比摊大饼还是好控制多了，烤箱温度不均匀，摊大饼每次都有一个角先糊，而且中间还会鼓起来。

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