2024年02月15日

水油皮：
中筋粉110g
猪油35g
沸水60g

油酥：
低筋粉90g
猪油45g

以上冷藏三十分钟

大包酥手法（水油皮包油酥擀开，三折叠，擀开再三折叠，最后擀开从长边卷起来，变成长条，切成十份）

肉馅32g一份

180℃中层上下火25分钟

2024-02-15