午餐•2024年2月16日

#午餐•2024年2月16日#
春节收到的湖北腊鱼，按照网上查的方法做了下
1. 切块泡水
2. 油锅煎后盛出
3. 葱蒜辣下油爆香后放入腊鱼
4. 加料酒生抽葱段炒
味道还行就是太闲了……查了下有几个方法去闲，泡水隔夜/淡盐水泡/水煮，下次都试一下

02-16