健康养生面包看这个｜杂粮枸杞软欧面包

按配方出来1350克面团，分成14个，没有朗姆酒用温水泡的，可能时间太长，枸杞吸水太多，最后倒进去混合揉面，面团又太湿了，醒发后沾擀面杖，只能用手压扁造型了， 下次要短泡用纸巾吸干才行。另外一盘加了点葡萄干口感甜一些没那么酸。190度17分钟，最后五分钟盖锡纸。口感松软，加了点夏威夷果和榛子碎，有些烤焦了。#下午茶•2024年2月22日#

2024-02-22