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豆沙大理石吐司

小曼老师您好,请问可以帮我分析一下吗?第1张是刚做好的时候入模拍的,第2张是发到9分满拍的,第3张和第4张都是脱模之后拍的,侧面有一些内收。 第4章和第5章是切面,因为是水立方模具,所以做完之后也分不清哪个面是侧面,  P5切完之后又换了一个方向,再切了一下,请小曼老师帮我分析一下

02-27

曼小曼__

温度低了 没有烤到位 上色太浅

02-29