下午茶•2024年3月1日

戚风蛋糕
时隔好久，今晚又做了一次戚风蛋糕，由于我妈血糖高，不敢吃外面蛋糕，最近有点馋了，今晚大显身手啦，我没有用白砂糖，买了零卡糖替代。整个烘烤的过程，先是上下火110℃烤了50min，再转150℃烤了20min，我觉得越到最后还是有人在旁边看着点，如果发现火大要及时调整温度。这次比较满意，没有裂开，成色也不错，里面松软。满意极了#下午茶•2024年3月1日#

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