鬼灵精 焯水后,切小块,加水(水淹过肉),水开后浮沫会有,需清理,再加生姜,花椒粒适量,大火熬制,中间需要不停搅动,水干了后才开始炼油,观察肉块中的油基本被练完了,油渣状态时捞出,另外存放(后期可以用来包包子,炒菜用),猪油就熬制成功了 03-02
焯水后,切小块,加水(水淹过肉),水开后浮沫会有,需清理,再加生姜,花椒粒适量,大火熬制,中间需要不停搅动,水干了后才开始炼油,观察肉块中的油基本被练完了,油渣状态时捞出,另外存放(后期可以用来包包子,炒菜用),猪油就熬制成功了
03-02