2024年03月03日

虽然面筋不ok，气孔不ok，耳朵也不ok，但在跟着方子的过程中慢慢对欧包的状态和手法有了新的理解，知道每一步操作的意义后，感觉自己后面会做得更好了。啊我一定要做出满意的天然酵种欧包，这次感觉是前面的延展性没有做好，面筋就不太行～#下午茶•2024年3月3日#

2024-03-03