肉不柴的馄饨馅

一不留神用成了羊肉，还好味道不错，最近用的很好的一个发面配方，500g面，250g水，5g酵母，揉成团醒面，稍微发酵一下，再包包子或者花卷，再蒸笼里发酵20分钟，蒸15分钟关火焖2分钟！宣软的面食！

03-03