午餐•2024年3月5日

#午餐•2024年3月5日# 需要时间才得来的美食~
《腌骨头生》
做法:
排骨放生姜丝(记得要选那种老姜)、撇菜根(没有的话可以不加)、 辣椒粉、 花椒粉、草果粉、八角粉、 盐、 米酒拌匀腌制，进坛前放食用油拌匀;再放进坛子里，按压紧，放置一月以上，取出或蒸或煎熟食用；
ps:10斤排骨150克盐；

03-05