鲜香味浓土豆烧鸡（还是焖鸡？炒鸡？随便啦）

20240306土豆胡萝卜炒鸡肉
土豆，水果萝卜切粒，烧开水倒入煮几分钟，捞起留些开水。热油姜蒜，倒入洗净鸡肉翻炒，加点料酒，后面再加酱油老抽点盐，翻炒出水倒掉。倒入土豆萝卜翻炒，再加入水煮，至快干收汁。
改进与心得：土豆可以，水果胡萝卜有点硬不好吃，鸡肉有点点腥味还行，就是不入味或者加水多水煮太久不够紧致。下次不用胡萝卜，加水没一半以内小火盖上盖子慢慢煮或者鸡肉焯水再翻炒

03-06