开始烤的时候,确实已经发酵满格了,不知道为什么烤完矮了这么多。哪位大神能帮忙指点一下,谢谢
03-06
味道是好吃的,然后面包吐司也有弹性,但就是不知道为什么这么矮,😮💨
打面可能打过了,面温高了,酵母失活,整形手法不对,二发时间太长,都有可能
03-08
酵母失活了吧
03-16
味道是好吃的,然后面包吐司也有弹性,但就是不知道为什么这么矮,😮💨
03-06
打面可能打过了,面温高了,酵母失活,整形手法不对,二发时间太长,都有可能
03-08
酵母失活了吧
03-16