柠檬红茶麦芬

🍋柠檬茶玉米面玛芬
偷懒直接用了corn muffin预拌粉，一盒只要加1个鸡蛋1/3 cup奶（这款用茶水代替），操作非常简便，自己可以做各种口味变化。
用了0.79刀一颗的巨大柠檬（一半做玛芬一半泡蜂蜜柠檬水，挤完汁的果肉我能直接吃😝），伯爵红茶&英国酒店拿的生姜柠檬茶各一包（先泡水再拆开取茶末）。柠檬皮用蜂蜜腌过，怕苦还在每个蛋糕面糊表面撒了点黄糖（实际证明我的担心是对的😂成品一点也不甜）。
烤箱400F烤了15min焖5min，色泽到位（但底面有点焦了）。茶味不浓，柠檬香还算明显，玉米面的颗粒感和味道比较突出（可能这个口味用普通面粉会更好吃吧🤔）。闻起来很清新，趁热吃不算惊艳，但刚放凉至室温后外壳带脆、内部层次感慢慢出来了（甚至能感受到ginger&lemon茶包的一丝丝姜的热辣），这个状态下最好吃😋
#Muffins & Cupcakes🧁# #国外版厨房实验#

03-08