2024年03月09日

芹菜炒牛肉

牛肉横丝切片，快速冲洗一下，吸干水分。
研磨胡椒、味淋、一点点酱油、地瓜粉抓拌均匀，油封，腌制30分钟（可冰箱冷藏一周）
芹菜洗切焯水。
大火热锅，快速滑散爆炒牛肉，至8成变色。
倒入芹菜，淋上调味汁（一点酱油、水、糖、松鲜鲜），待牛肉完全变色起锅。

03-09