夺命软吐司(๑´ڡ`๑)超软拉丝极速方便的一次发酵吐司

用了奶油80，加面粉的时候我才发现之前买的面粉买错了，所以加了一半的高筋和一半的低筋。最后的液体总量其实是在160左右，不知道是酵母失活了，还是这一半低筋面粉的缘故，发酵不是很高。最后出来的甜味，感觉没有之前的甜，总体味道也还过得去，不硬。

2024-03-10