午餐•2024年3月10日

豌豆尖炒猪肝
猪肝切薄片，淘洗血水，用水、一点白酒、盐浸泡一会，再淘洗
猪肝中加泡姜 泡椒 泡藠头 酸菜 葱白 青红小米辣 盐 糖 生抽 胡椒粉 鸡粉拌匀，花生油
锅烧热，爆香姜蒜粒，快速炒猪肝，加豌豆尖 小葱段，起锅#午餐•2024年3月10日#

03-10