菌香汽锅鸡

气锅底部铺上姜片，葱段，加入一小把瑶柱，半只三黄鸡斩小块焯水后放在气锅里，侧面缝隙塞入党参，黄芪，红枣，上面放上泡过水的羊肚菌，姬松茸和虫草花，加入一点料酒，盖盖，底锅加入七八分的水，放上气锅，大火烧开后中小火炖两个半小时以上，中间注意观察蒸汽情况，防止干烧

03-11