双种芝麻全麦吐司 100%全麦 烫种+波兰种

面粉250（新良全麦面粉170克、新良黑全麦面粉80克）
牛奶135克
鸡蛋液60克
盐3克
糖10克
酵母2.5克
黄油20克
黑芝麻5克
核桃碎30克
两次发酵中下层180度烤40分钟（面包含水量67%、海氏烤箱里），口感不错👍

2024-03-12