春笋焖鸡

#春笋焖鸡#
1.鸡腿肉切大块用盐、 黑胡椒粉、生抽、老抽和料酒用手抓抓抓腌制20分钟。春笋去皮切滚刀块，在沸盐水焯三分钟捞出后备用。
2.油热后下洋葱，生姜，大蒜块，等洋葱变色后下鸡块煸炒到变色。放春笋和开水摸过鸡肉。立即加入盐、生抽、老抽、蚝油和冰糖，小火炖煮30分钟。
3.最后十分钟可大火收汁。

03-13