🇺🇸留学小厨房

麻辣橘皮鸡丝拌面
前天腌的江西橘子皮开发新用途🤣（拌面版的“陈皮鸡”？）
用煮鸡胸肉的汤（表面浮着少许金黄的油脂，原汁原味的鲜美）调的汤底我非常满意，光是拌鸡丝作为一道凉菜就很妙（p5）！加一勺麻酱是精髓～还有种草已久终于买了的花椒油（p6不便宜啊要3刀多）😋
不过橘皮的味道太抢眼了，花椒油本来非常突出的椒麻味儿都相形见绌😂
#午餐•2024年3月14日# #国外版厨房实验#

03-15