黑糖吐司

室温18.5，打面23分钟，出缸温度22.6，手抖多加了16g水，上火160下230，29分钟，中途盖锡纸掉头，结果掉头的时候烤箱门开的时间长了点，出炉不太立得住，洗接渣盘洗烤网累死

2024-03-15