#午餐•2024年3月19日# 盐水卤牛肉。
03-19
跟B站up主“奔跑的椰子呀”学的。
盐22克/斤花椒7克/斤一起小火盐炒黄放凉牛建子泡去血水擦干，用椒盐按摩牛肉，并密封置于冰箱冷藏3天。洗干净盐，放冷水，放姜大葱八角桂皮香叶干辣椒，炖90分钟，放凉，切片。
05-10
跟B站up主“奔跑的椰子呀”学的。
03-19
盐22克/斤
花椒7克/斤
一起小火盐炒黄放凉
牛建子泡去血水擦干，用椒盐按摩牛肉，并密封置于冰箱冷藏3天。洗干净盐，放冷水，放姜大葱八角桂皮香叶干辣椒，炖90分钟，放凉，切片。
05-10