醪糟(酒酿)

1，称400克圆糯米淘洗。
2.   另加300ml水。
3，无需浸泡，电饭煲煮熟。
4，晾凉米饭。准备凉白开和酒曲1g。
6，加入适量凉白开帮助打散米饭，加入适量酒曲大致拌匀。酒曲干撒或者化在水里再加都可以。轻轻按压整理平整。
盖子不要盖紧，放几天看看出水了尝尝。 #醪糟(酒酿)#

03-19