新年一定要做的牛牛吐司

#下午茶•2024年3月19日# 卡通吐司（三能模具）
二发有点厉害了，组织有点粗😋

记录一下：
配方：
面粉300
盐3.6
糖45
酵母3
蛋液24
牛奶210
黄油21
（巧克力粉3）面团温度已经26度了，所以没有加巧克力粉继续打。

分割面团：5个100g面团，剩下的单独是一个

烘烤：上150，下220，27分钟

03-19