2024年03月20日

1.  皮蛋瘦肉粥：姜沫儿 皮蛋丁儿 虾皮油煎  红烧前腿肉丁化冻 笋尖儿切段儿；粥快煮好的时候，放少许油/盐，笋尖2min  皮蛋丁姜沫2min 肉丁2min 虾皮紫菜1min, 白胡椒粉&椒盐调味3-5min；关火焖半小时，香葱碎一半儿铺底  盛粥   一半儿放粥上面  搅匀即可。可放腊八醋  芝麻酱  香油～～笋丁脆 皮蛋Q  肉丁香 虾皮鲜 yamiyami🥰

2. 麻酱菠菜：菠菜焯水放凉  倒掉多余汤汁……洒半圈儿香油  洒少许盐  洒半盖儿生抽  用筷子蘸麻酱画线……

03-20