土豆迷迭香佛卡夏（附自制法式鲜奶油creme fraiche）

Breadsticks 上头中连做3周了，每次会微调，记录下：
*这次面团用的土豆佛卡夏的面团（500克高筋面粉），面里额外加了干洋葱粒、黑胡椒粉、一丢丢蒜粉。

一发1小时，二发30分钟（锻炼前发上，练完正好整形开烤）。

发酵完后，直接把整块面团放烤盘上，按成均匀薄饼，刷一层希腊酸奶（或牧场沙拉酱也行）
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放蒜泥、尖椒粒（一半放了，一半没放。下次打算放葱花试试），刷匀
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撒一层马苏里拉奶酪丝

*17×14寸的大烤盘，500F，烤8—10分钟左右，烤完胖乎乎的。

小龙喜欢蘸酸奶油吃，喜欢吃披萨味可以蘸做披萨用的西红柿披萨酱也好吃。

*放凉后密封保存，吃时微波炉加热一下就可以了。

03-21