黄豆馅青团

#下午茶•2024年3月21日#

青团第一弹·外婆妈妈老家的味道
有点想念老宁波的一些点心
就来用黄豆馅儿打开青团季
之前做驴打滚打了一堆黄豆粉完全用不完
直接上分做成五个青团馅儿
黄豆粉80g 椰子油20g 热水60g 糖10g
然后尝试了不放澄粉的青团配方
糯米粉110g 玉米淀粉30g 艾草粉5g
热水135g 椰子油5g 小苏打1g
这种青团爱的人会很爱 非常糊嘴哈哈哈
我觉得超级好吃呀 还能送走一堆黄豆粉
明天再来上传送朋友们的青团地狱
又尝试了四种馅中馅and两种皮子配方

03-22