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孔饭 做过

又香又白又温柔--蛋奶吐司

第一次做面包,还算成功,好软乎。
没盖盖子的怕糊掉,烤的时间短些感觉稍微欠火候,盖盖子的正正好。
严格按照方子的比例做的,结果面团怎么搅拌都不成型,又加了20克粉成型了,但擀面的时候也需要在上面拍一点点粉,否则赣不了。
如此,还是无敌软拉丝效果也不错一层层的,但没有po主这么完美,对于第一次接触烘焙的人来说已经很满意啦。
因为特别忙,发酵啥的都比较随意,中间还把面团放冰箱几小时外出了一趟,以后多做做可以实现面包自由不再买啦。

03-23